La Delegazione territoriale di AssoretiPMI per gli Emirati Arabi Uniti presente all’Italian Cuisine World Summit 2014
7-11 Novembre 2014
Dubai Trade Center
Presentazione Italian Cuisine World Summit 2014
The Speciality Food Festival è una manifestazione, con cadenza annuale, considerata tra i più importanti appuntamenti internazionali per gli operatori del settore food&beverage. L’edizione 2013 della manifestazione è stata visitata da 12.285 buyers provenienti da 98 Paesi; 110 le aziende che hanno partecipato in rappresentanza di 30 Paesi. La kermesse avrà luogo al Dubai Trade Center dal 7 al 11 novembre 2014.
Quest’anno per la seconda volta a Dubai, contemporaneamente al The Speciality Food Festival si svolgerà la sesta edizione dell’Italian Cuisine World Summit, il prestigioso evento che riguarda cibo, beverage e lifestyle italiano. Si terrà dal 7 al 20 novembre con alcuni dei migliori chef italiani e dei più blasonati ristoranti italiani degli Emirati Arabi Uniti.
L’Italian Cuisine World Summit è un evento itinerante promosso da It chefs Gruppo Virtuale Cuochi Italiani, il network di oltre 2200 cuochi, ristoratori e culinary professional italiani, che lavorano in 70 paesi del mondo. Direttore del Summit è il giornalista enogastronomico Rosario Scarpato.
Dal 7 al 20 novembre, 17 tra i più grandi chef stellati italiani saranno a Dubai per fare il punto sulla cucina italiana insieme a tanti colleghi provenienti da ogni parte del mondo: 13 giorni in cui gli chef del gruppo racconteranno un mondo di sapori, suggestioni e nuove ricerche della cucina italiana.
Unico chef 3 stelle Michelin invitato a questa edizione, è il nostro conterraneo Niko Romito, che porterà nelle sue cene i sapori e i profumi dell’Abruzzo. All’interno del The Speciality Food Festival l’Abruzzo avrà a disposizione uno spazio allestitivo di 50 metri quadrati dove le aziende abruzzesi potranno esporre i propri prodotti. Lo chef di Castel di Sangro durante la sua permanenza a Dubai, si farà ambasciatore dell’Abruzzo e dei suoi prodotti incontrando la stampa specializzata. Una vetrina mondiale unica dove la nostra regione sarà presente da protagonista.
Per tutta la durata della kermesse, gli chef si alterneranno infatti tra cene, serate di gala, corsi professionali di cucina e cooking show. Gli addetti al settore avranno la possibilità di partecipare al B2B all’interno del The Speciality Food Festival e al B2C Piazza Grande Food Show.
Una vetrina mondiale e un’opportunità unica per tutte le aziende che lavorano nel settore food&beverage che hanno la possibilità di partecipare con i propri prodotti. Gli Emirati Arabi Uniti infatti, importano circa il 90% dei prodotti alimentari, degli alimenti finiti e degli ingredienti e rappresentano dunque un Paese particolarmente interessante per le imprese italiane del settore, che hanno il vantaggio di poter offrire prodotti di cui il mercato locale riconosce e apprezza l’alto livello qualitativo.
ASSORETIPMI sarà presente attraverso il proprio Delegato per gli Emirati Arabi Uniti dottor Alessandro Cianfrone, co-founder della società d’internazionalizzazione d’impresa BelieveNstart, partner delle aziende che aderiranno al Summit.